Contra filé ao molho de mostarda Ingredientes: • 500 gr de contrafilé em bifes • 1 cebola • 1 dente de alho amassado • sal • 2 colheres (sopa) de mostarda • 1 xícara (chá) de creme de leite • 1 xícara (chá) de leite • pimenta-do-reino • 1 colher (sopa) de manteiga Modo de preparo: 1. Tempere os bifes com sal e o alho amassado dos dois lados. 2. Doure os bifes dos dois lados na manteiga, retire-os da panela. 3. Doure a cebola cortada em anéis finos na mesma gordura, retorne os bifes e aqueça-os bem. 4. Adicione a mostarda e misture o creme e o leite aos poucos. Se o molho ficar muito grosso, dilua com um pouco mais de leite. Antes de servir tempere com pimenta a gosto. Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 4 porções
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