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Torta de Bananas sem Leite Ingredientes - 12 bananas nanicas maduras - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 2 xícaras (chá) de farinha de soja - 1 xícara (chá) de açúcar - 4 ovos inteiros - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 150 g de margarina Modo de Preparo Misture o açúcar, as farinhas, o fermento e passe pela peneira; junte a margarina e prepare uma `farofa` esfregando os ingredientes com as mãos. Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Coloque metade da `farofa` e cubra com as bananas cortadas em 3 partes (no sentido do comprimento). Cubra com o restante da `farofa`, sem apertar. Bata 4 ovos inteiros, como se fosse fazer um omelete, e vá colocando sobre a última camada, com ajuda de um garfo. Polvilhe com canela em pó, e leve ao forno em temperatura média, por cerca de 25 minutos.
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