Bife a rolê com molho de ervilha Ingredientes # 1 kg de coxão mole em bifes ou outra de sua preferência # 1/2 xícara de vinho tinto seco # Óleo, pimenta, alho, orégano a gosto # 2 caldos de carne # Fatias de bacon o suficiente # 1 cenoura média em fatias # 1 cebola em fatias # Água o suficiente Molho: # 1 caixinha de molho pronto # 1 xícara de ervilha congelada ou de lata # Salsinha a gosto Modo de Preparo 1. Tempere os bifes com o vinho pimenta alho e o orégano 2. Recheie cada bife com 1 fatia de bacon, cenoura e cebola 3. Enrole e feche com a ajuda de palitos 4. Em seguida aqueça o óleo e doure muito bem os bifes 5. Coloque água aos poucos, os caldos de carne e deixe cozinhar em fogo baixo até ficar macio 6. Junte o molho deixe apurar um pouco 7. Junte a ervilha a salsinha e desligue 8. Retire os palitos e sirva com purê 8 porções
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