Pão de Iogurte Desnatado Ingredientes: 1 ovo 8 colheres de sopa de farinha de arroz Urbano 1 colher de sopa de semente de linhaça moída 1 colher de sopa de leite em pó 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de semente de gergelim 1 colher de sopa rasa de fermento químico 1 copo de iogurte natural desnatado Modo de preparo: Misture todos os ingredientes secos, acrescentando depois o restante. Bata como se fosse massa para bolo (é bastante suave e leve). Coloque em forma para pão e leve para assar até que ao colocar um palito, este, saia limpo e seco. Esta massa é fácil e o preparo muito rápido, dá para fazer enquanto se prepara o café da manhã e servi-lo quentinho. Conserva-se macio por dois ou três dias. Por: (Regina Racco – Livro Delícias da Cozinha sem glúten )
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